Spicy Snail Foods

Jeg har en fornemmelse af, at dagens opskrift enten vil være en 'elsk den' eller 'had den'-type. Det handler alt sammen om snegle, de spiselige slags. Uha!!! Faktisk er ordet 'snegl' for denne ret ikke den rigtige oversættelse. Havsneglen, jeg brugte til denne opskrift, kaldes 'golbangyi' på koreansk. Sneglen på koreansk er 'dalpangyi'. Og det næstbedste er sneglen. Så vi kalder denne opskrift for Krydret Koreansk Havsneglsalat (golbangyi muchim). Et godt trick til at tilberede dem og forbedre deres smag: Vi har for nylig opdaget, at de er meget mere velsmagende, hvis de tilberedes på den måde. I dette spil fortæller vi dig i opskriften i stedet for at koge dem. Prøv det.